반응형 미국미트용어1 한식요리할 때 필요한 미국 고기 부위별 영어명칭 총정리 아무리 미국에서 살아도 한국인은 한국음식을 먹어야 힘을 씁니다. 미국은 고기가 한국보다 저렴하니 고기반찬을 많이 먹어야죠? 그러나 미국에 고기 부위 이름을 보고서는 무슨 용도인지 알기 힘들 때가 많습니다. 매일 검색하는것도 지쳐서 이제 그냥 제가 여기에 정리하려고 합니다. 이 글이 한분에게라도 도움이 되었으면 좋겠네요! 1. Shaved beef = 소불고기용 or 샤부샤부 소불고기용으로 제격입니다. 샤부샤부는 brisket이라는 차돌박이 부위가 제일 맛있지만 저렴하게 쓰기에는 Shaved beef도 나쁘지 않습니다. 아무래도 차돌박이용은 한인마트에만 있으니 구하기도 힘들고요. 2. Pork shoulder steak : 돼지 목살 돼지 목살은 어깨살을 찾으면 됩니다. 가격이 무척 저렴해서 아주 좋아요... 2021. 3. 30. 이전 1 다음 반응형
